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熬猪皮冻放多少水

发表时间：2024-10-15 18:35:02 来源：网友投稿

熬猪皮冻时一般需要将猪皮洗净，切成小块，放入炖锅中。加入足够的水，水量大约是猪皮重量的3至4倍。这是因为猪皮在熬制过程中会收缩，水分会大量蒸发。水开后转小火慢炖，期间要不断搅拌，防止猪皮粘锅。大约需要炖煮2-3小时，直到猪皮变得软糯，汤汁变得浓稠。这时可以根据个人口味加入适量的盐和调料。熬制过程中要不断补充水分，保持汤汁充足。

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