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炒口蘑用焯水吗

发表时间：2024-10-15 18:38:25 来源：网友投稿

炒口蘑通常不需要焯水。口蘑的口感鲜美，焯水可能会使其失去部分营养成分和口感。直接用油热锅将口蘑煸炒，加入适量的调味料，如盐、生抽、蒜末等，翻炒均匀即可。炒制过程中口蘑的香味和口感会更加突出。如果担心口蘑中的杂质，可以在煸炒前用流动水轻轻冲洗，然后用厨房纸巾吸干水分。这样炒出的口蘑既美味又健康。

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