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蜂蜜天冷一定会结晶吗

发表时间：2024-10-15 18:47:44 来源：网友投稿

蜂蜜在气温低于14°C时，会因为其中葡萄糖的溶解度降低而逐渐结晶。结晶是蜂蜜的一种自然现象，是蜂蜜中葡萄糖与果糖比例决定的。不同种类的蜂蜜结晶速度和程度不同，一般来说浓度越高、葡萄糖含量越高的蜂蜜结晶速度越快。结晶后的蜂蜜虽然外观发生了变化，但其营养成分并未改变，仍可放心食用。，结晶的蜂蜜不会影响其品质和食用安全。

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