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鸡瘟的鸡肉还可以吃吗

发表时间：2024-10-15 18:54:21 来源：网友投稿

鸡瘟也就是禽流感，是一种影响鸡和其他禽类的病毒性疾病。鸡肉本身是否安全，取决于几个关键因素。首先如果鸡肉是来自受鸡瘟影响的鸡群，那么在烹饪前应确保其彻底煮熟，以杀死可能存在的病毒。其次如果鸡肉在处理或烹饪过程中被鸡瘟病毒污染，那么煮熟也不一定能完全消除风险。所以最佳的做法是避免食用来自已知或疑似鸡瘟感染地区的鸡肉。对于消费者来说购买来自信誉良好、有良好卫生条件的供应商的鸡肉更为安全。如果鸡肉来源不明确或存在疑虑，应谨慎处理并考虑丢弃。

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