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韭菜可以生吃吗

发表时间：2024-10-15 18:57:09 来源：网友投稿

韭菜是一种常见的蔬菜，通常用于烹饪。虽然韭菜的口感和味道适合生吃，但从营养和安全角度考虑，不建议生吃。韭菜中含有草酸和硫化物，生吃可能导致消化不良，甚至引起胃部不适。韭菜中的细菌和寄生虫在生吃时难以被杀死，存在食品安全隐患。所以为了健康，建议烹饪后食用韭菜。

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