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萝卜和豆腐可以一起吃吗

发表时间：2024-10-15 18:59:21 来源：网友投稿

萝卜和豆腐是可以一起吃的。萝卜含有丰富的维生素C和膳食纤维，豆腐则含有优质蛋白质和钙质。这两种食物营养成分互补，有利于人体吸收。萝卜中的维生素C有助于豆腐中钙质的吸收，而豆腐的蛋白质又能帮助萝卜中的维生素更好地发挥。从中医角度来说萝卜性凉，豆腐性平，两者搭配不会产生不良反应。不过萝卜中的维生素C含量较高，容易受到高温破坏，所以最好是将豆腐和萝卜一起烹饪，以保留营养。

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