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白萝卜和芹菜能一起吃吗

发表时间：2024-10-15 18:59:34 来源：网友投稿

白萝卜和芹菜可以一起食用。白萝卜具有清热、解毒、生津的作用，而芹菜则具有清热解毒、利尿通便的功效。两者结合不仅营养互补，还能增强彼此的食疗效果。白萝卜中的维生素C和膳食纤维可以与芹菜中的钙、铁等矿物质相互促进吸收。不过烹饪时要注意火候和时间，以保留食物中的营养成分。例如可以将白萝卜和芹菜切成丝，用开水焯一下，再加入适量的调味料凉拌，既美味又健康。

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