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怎样区分面藕和脆藕

发表时间：2024-10-15 19:00:27 来源：网友投稿

面藕和脆藕在口感和外观上有所不同。面藕的肉质较为紧实，质地较厚，口感较软，适合炖汤或炒菜。其外表光滑颜色呈白色或淡黄色。脆藕则肉质细嫩，水分多，口感爽脆，适合凉拌或生吃。脆藕外表有细小的皱纹，颜色通常呈淡绿色或白色。面藕的藕节较粗，藕丝较短；脆藕的藕节较细，藕丝较长。通过这些特点，可以轻松区分两者。

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