怎么炖排骨你都学会了吗
发表时间：2024-10-15 19:38:14
来源：网友投稿
炖排骨的步骤如下：
准备新鲜的排骨，用清水浸泡一小时，去除血水，洗净。
将排骨放入锅中，加入足够的水，放入姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫。
转中小火炖煮1小时，让排骨煮至半熟。
加入适量的盐、生抽、老抽调味。
继续小火炖煮1小时，让排骨熟透。
加入土豆块继续炖煮20分钟，直到土豆熟软。
最后加入青椒块，翻炒片刻，即可出锅。
炖排骨时火候要掌握好，大火烧开后转小火慢炖，这样炖出的排骨才鲜美可口。
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