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皮蛋里面有雪花能吃吗

发表时间：2024-10-15 19:43:59 来源：网友投稿

皮蛋中的“雪花”实际上是皮蛋在制作过程中产生的正常现象，它是由皮蛋中的钙、镁等矿物质在碱性条件下形成的碳酸钙结晶。这种结晶对人体无害，是可以食用的。皮蛋的“雪花”不仅不影响其口感，还能增加其风味。所以当你在食用皮蛋时发现里面有“雪花”，完全不用担心，它们是完全可以食用的。

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