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豆奶是豆浆吗

发表时间：2024-10-15 20:00:18 来源：网友投稿

豆奶和豆浆在原料和制作工艺上有着相似之处，但并非完全相同。豆奶是将黄豆浸泡、磨浆、煮沸后，通过过滤去除豆渣得到的液体，它的口感较为细腻，含有丰富的蛋白质和钙质。而豆浆则是将黄豆磨成豆浆后，直接煮沸，口感较为浓厚，豆腥味较重。简单来说豆奶是经过过滤去渣的豆浆，两者虽然源自相同原料，但制作工艺和口感有所不同。

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