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腐竹有点发霉可以吃吗

发表时间：2024-10-15 20:02:42 来源：网友投稿

腐竹若出现发霉现象，不宜食用。因为发霉的腐竹可能产生有毒物质，如黄曲霉毒素，这种毒素即使高温烹饪也难以分解，对人体健康极为有害。为了安全起见，一旦发现腐竹发霉，应立即丢弃，以免引起食物中毒。在购买腐竹时，注意选择保质期内的产品，并注意储存条件，避免潮湿和高温，以防止发霉。

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