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肠粉有什么相关的故事和来历

发表时间:2024-10-15 20:17:04 来源:网友投稿

肠粉起源于我国广东省,相传在清朝末年,一位名叫梁坤的师傅在广东佛山开设了一家名为“肠粉王”的小吃店。他根据猪肠的特点,将米浆倒入特制的蒸盘,加入肉末、虾仁等馅料,蒸制而成。因其口感滑嫩、味道鲜美,深受食客喜爱,逐渐流传开来。据传肠粉的名字源于其外观,类似猪肠,故得名“肠粉”。如今肠粉已成为广东及港澳地区颇具特色的传统小吃,深受人们喜爱。

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