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大米热量碳水含量按生的还是熟的

发表时间：2024-10-15 20:33:38 来源：网友投稿

大米的热量和碳水含量通常是根据煮熟后的状态来计算的。这是因为煮熟过程中，大米会吸收水分，导致其重量增加。一般来说煮熟的大米的热量会比生米高约10%-15%，碳水含量也会有所增加。例如100克生米的热量大约为350千卡，碳水含量约为76克；而煮熟后，热量会增加到400千卡左右，碳水含量也会增加到约85克。这样的数据有助于我们更准确地了解大米在烹饪后的营养情况。

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