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香菇长了白色霉还能吃吗

发表时间：2024-10-15 20:45:47 来源：网友投稿

香菇长了白色霉通常是因为霉菌生长所致，这种霉菌通常是无毒的，如霜霉菌等，所以理论上是可以食用的。但是由于霉变可能引起食物变质，存在食品安全隐患，建议在食用前彻底清洗，并去除霉变部分。若白色霉斑较大或颜色不均匀，最好还是丢弃，以防万一。为了确保食品安全，购买和储存香菇时应注意保持干燥和通风，避免霉菌生长。

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