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莲藕里面有点黄可以吃吗

发表时间：2024-10-15 20:58:32 来源：网友投稿

莲藕里面的黄色部分通常是莲藕的须根，这是莲藕生长过程中正常的一部分，对人体无害，可以食用。这些须根富含膳食纤维和微量元素，适量食用有益健康。但是如果莲藕已经出现霉变或者腐烂，产生黄色斑点且有异味，那么这种莲藕就不宜食用，因为可能已经产生了对人体有害的毒素。在购买和食用莲藕时，要确保其新鲜、无异味，以确保食品安全。

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