泡菜第二次加菜进去要加盐吗
发表时间：2024-10-15 20:59:31
来源：网友投稿
泡菜在第二次加菜时是否加盐，取决于具体情况。通常情况下制作泡菜时第一次加盐是为了让菜品初步发酵，而第二次加菜时加盐主要是为了调味。如果第二次加入的菜品是新鲜的，比如蔬菜或肉类，可以适量加盐以保持风味。但如果第二次加的是已经发酵过的食材，如已经泡制一段时间的泡菜，则可能不需要再加盐，以免影响整体口感。总之加盐与否要根据实际情况和口味需求来决定。
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