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海凉粉是用什么原料做的

发表时间：2024-10-15 20:59:32 来源：网友投稿

海凉粉是一种流行于我国南方地区的传统小吃，主要由海藻类植物加工而成。主要原料是石花菜，一种富含胶质的红藻，经过水洗、浸泡、煮制等工序处理，使石花菜中的胶质充分溶解。然后将煮好的石花菜捞出，加入适量的盐和石灰水，搅拌均匀，使其凝固成胶冻状。最后将凝固的海凉粉切成条状，加入蒜泥、醋、辣椒、芝麻油等调料，即可食用。海凉粉口感滑嫩，清爽可口，是夏日消暑解渴的佳品。

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