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鲜松茸炒要焯水吗

发表时间:2024-10-15 21:00:12 来源:网友投稿

鲜松茸在炒制前通常不需要焯水。因为松茸的口感和风味在焯水过程中可能会流失。但如果你担心松茸表面可能有杂质或农药残留,可以在炒制前用清水轻轻冲洗一下。直接将洗净的松茸切片,用油热锅快炒,这样可以保留松茸的原汁原味和营养成分。炒制时注意火候,避免过度烹饪导致松茸变硬。

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