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豆腐干发霉了洗干净还能吃吗

发表时间：2024-10-15 21:02:06 来源：网友投稿

豆腐干一旦发霉，就不能再吃了。因为发霉的豆腐干上会产生有害的霉菌毒素，如黄曲霉毒素，这些毒素对人体健康极为有害，可能引起食物中毒，甚至有致癌风险。霉菌的生长是不可逆的，简单的清洗无法去除霉菌和毒素。所以即使豆腐干看起来只是表面发霉，也不建议食用。为了安全起见，发现豆腐干发霉应立即丢弃。

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