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鱼的苦胆在哪

发表时间：2024-10-15 21:07:21 来源：网友投稿

鱼的苦胆位于鱼的腹部，是一个椭圆形的器官。它位于肝脏和胆囊之间，与胆囊相连。苦胆外面包裹着坚韧的膜，内壁呈淡黄色，含有胆汁。胆汁中含有胆酸、胆固醇等成分，具有帮助消化脂肪和分解食物的作用。苦胆的苦味主要来自于胆酸，所以得名“苦胆”。在烹饪鱼时通常会去除苦胆，以避免菜肴带有苦味。

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