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生的花生米能吃吗

发表时间：2024-10-15 21:11:29 来源：网友投稿

生的花生米是可以食用的，但需要注意以下几点。首先生花生米在食用前需要彻底煮熟，因为未煮熟的花生米可能含有一定的毒素，如黄曲霉毒素。其次生花生米中的脂肪含量较高，直接食用可能导致消化不良，尤其是肠胃功能较弱的人群。煮熟的花生米可以降低脂肪含量，便于消化吸收。煮熟的花生米比生花生米更容易烹饪，如炒、炸、煮等，口感更佳。总之煮熟的花生米是安全、美味的选择。

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