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艾草可以食用吗

发表时间：2024-10-15 21:13:48 来源：网友投稿

艾草又称艾叶，是中国传统草药之一，具有独特的香气和药用价值。艾草不仅可以食用，还可以用于制作各种美食。在烹饪中艾草可以用来制作艾草茶、艾草饼、艾草糯米饭等。艾草的叶子含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质等，具有一定的保健作用。但，艾草性温，对于体质偏热、有皮肤过敏的人应适量食用。艾草不宜与某些药物同时食用，如阿莫西林等。所以食用艾草前最好了解个人体质和注意事项。

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