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如何购买和食用野生食用菌

发表时间：2024-10-15 21:29:44 来源：网友投稿

购买野生食用菌时，应选择信誉良好的市场或商家，确保菌类新鲜、无农药残留。挑选时注意颜色鲜艳、无损伤、无异味。食用前需彻底清洗干净，然后用开水焯水去除杂质。烹饪时根据个人口味，可炒、炖、煲汤等多种方式。食用野生菌要适量，过量可能导致中毒。若出现不适应立即就医。注意部分野生菌有毒，非专业人士切勿自行采摘。

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