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食用酒精到底是什么酿岀来的

发表时间：2024-10-15 21:34:46 来源：网友投稿

食用酒精又称乙醇，主要是由谷物如大米、玉米、小麦等经过发酵工艺酿制而成。首先将谷物磨成粉末，加入水进行浸泡，使其充分吸水膨胀。然后将浸泡后的谷物蒸煮，杀死其中的微生物，再进行冷却。冷却后的谷物会接种特定的微生物，如酵母菌，进行发酵。在发酵过程中，酵母菌会将谷物中的淀粉转化为糖，再将糖转化为乙醇和二氧化碳。最后将发酵液进行蒸馏，得到浓度较高的食用酒精。这个过程需要严格控制温度、湿度等条件，以确保酒精的品质。食用酒精广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。

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