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鲍鱼旁边黑黑的要刷洗吗

发表时间：2024-10-15 21:35:54 来源：网友投稿

鲍鱼旁边黑黑的物质通常是鲍鱼的足丝腺，也就是鲍鱼用来附着在岩石上的粘性物质。这种物质在烹饪前确实需要清洗干净，因为足丝腺中含有杂质和沙粒。在清洗时可以用小刷子轻轻刷去足丝腺上的杂质和沙粒，然后用流动的水冲洗干净。注意不要用力过猛，以免损伤鲍鱼肉质。鲍鱼足丝腺的清理是保证鲍鱼口感和卫生的重要步骤。

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