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什么食物嘌呤高

发表时间：2024-10-15 21:36:18 来源：网友投稿

嘌呤是人体内的一种化学物质，部分食物中嘌呤含量较高。高嘌呤食物主要包括动物内脏，如肝脏、肾脏、心脏等；海鲜类，如沙丁鱼、鲱鱼、鲑鱼等；红肉，如牛肉、羊肉、猪肉等；以及某些蔬菜，如菠菜、芦笋、蘑菇等。啤酒、葡萄酒等含酒精饮料也含有较高的嘌呤。高嘌呤食物在人体内代谢后会产生尿酸，过多摄入可能导致痛风发作。所以患有痛风或尿酸高的人应适量摄入高嘌呤食物。

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