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鱼鳞能吃吗么个吃法

发表时间：2024-10-15 21:37:23 来源：网友投稿

鱼鳞是可以食用的，但需经过处理。首先将鱼鳞清洗干净，放入开水中焯水去腥。焯水后捞出鱼鳞，用刀轻轻刮去表面的黑膜和杂质。接着将处理好的鱼鳞放入锅中，加入适量的水、姜片和料酒，大火煮沸后转小火慢炖。炖至鱼鳞变软，可以加入适量的盐和葱花调味。最后根据个人口味，可以搭配面条、豆腐或其他食材一起烹饪。鱼鳞富含蛋白质和钙质，是一种营养价值较高的食材。

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