当前位置：新励学网 > 秒知问答 > 为什么热馍时会小

为什么热馍时会小

发表时间：2024-10-15 22:11:57 来源：网友投稿

热馍在制作过程中，由于高温作用，面团中的淀粉分子发生糊化，水分蒸发，导致面团体积收缩，形成较小的热馍。馍在烘烤过程中，表面水分迅速蒸发，内部水分向外扩散，形成一定的空隙，使馍体积进一步减小。馍在烘焙过程中，面团中的气体膨胀，但随后气体逸散，也会导致馍体积减小。所以热馍在制作过程中，受多种因素影响，体积会变小。

免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！

相关资讯
  • 2025年会计行业十大趋势：技术变革与职业转型
    2025-07-03
  • 汽修专业新疆怎么找工作
    2025-04-06
  • 机械专业专长怎么写简历
    2025-04-06
  • 专科怎么报审计专业的
    2025-04-06
  • 专业学科导师类别怎么填
    2025-04-06
  • 查报考专业网站怎么查
    2025-04-06
  • 水电专业规划怎么写简历
    2025-04-06
  • 表演专业怎么留学的好呢
    2025-04-06
  • 专业防雷检测怎么收费的
    2025-04-06
  • 怎么查询同等学力专业
    2025-04-06
  • 高考技能专业怎么选择的
    2025-04-06
  • 钢筋套筒专业名称怎么写
    2025-04-06
  • 中专怎么填高考志愿专业
    2025-04-06
  • 中专统招怎么报志愿专业
    2025-04-06
  • 师范专业自我评价怎么写
    2025-04-06
  • 景观建筑换专业怎么换好
    2025-04-06
    • 推荐资讯
  • 冰箱封条拆了装不上怎么办
    2024-07-23 00:22:13
  • 消防工程专业属于什么大类
    2024-07-31 12:45:56
  • 悬挑梁鸭筋长度计算公式
    2024-07-31 15:59:50
  • slovenly是什么意思
    2024-08-21 08:47:45
  • 媚字读第几声
    2024-08-23 14:22:56
  • 安全b证跨省可以用吗
    2024-08-24 12:04:19
  • 淮阳私立学校有哪些
    2024-10-04 16:16:42
  • 江苏大唐光伏能源有限公司怎么报考
    2024-10-05 06:08:48
  • 水稻都有哪些虫子
    2024-10-09 07:57:41
  • 健康管理师高中学历可以考吗
    2024-12-03 06:49:51

    • 新励学网教育平台

    海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠

    最新文章

    累积科普文章数：18,862,126篇

    热门关注
  • 1 2025年会计行业十大趋势：技术变革与职业转型
  • 2 汽修专业新疆怎么找工作
  • 3 机械专业专长怎么写简历
  • 4 专科怎么报审计专业的
  • 5 专业学科导师类别怎么填
  • 6 查报考专业网站怎么查
  • 7 水电专业规划怎么写简历
  • 8 表演专业怎么留学的好呢
  • 9 专业防雷检测怎么收费的
  • 10 怎么查询同等学力专业
  • 11 高考技能专业怎么选择的
  • 12 钢筋套筒专业名称怎么写
  • 13 中专怎么填高考志愿专业
  • 14 中专统招怎么报志愿专业
  • 15 师范专业自我评价怎么写
    • 网站导航
    首页
    教育
    考研
    作文
    公考
    申论
    留学
    建造
    会计
    问答