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五谷指的是什么粮食

发表时间：2024-10-15 22:16:40 来源：网友投稿

五谷是指我国古代传统农业中五种主要的粮食作物。这五种粮食分别是：稻、麦、粟、豆和黍。稻即水稻是我国南方的主要粮食作物；麦包括小麦和燕麦，是北方的主要粮食作物；粟又称小米，适应性强，遍布我国各地；豆类包括黄豆、绿豆等，富含蛋白质；黍是一种古老的粮食作物，主要用于酿酒和制作糕点。五谷不仅提供了人类基本的营养需求，也承载了中华民族丰富的农耕文化和历史传承。

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