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生牦牛肉怎么吃

发表时间：2024-10-15 22:19:30 来源：网友投稿

生牦牛肉即未经烹饪的牦牛肉，其口感鲜美，营养价值高。食用时可先将生牦牛肉切成薄片，用盐、酱油、辣椒油、花椒、蒜泥等调料腌制10分钟。腌制后可用冷开水冲洗掉多余的调料。食用时可搭配蘸料或直接食用。注意生食肉类可能存在细菌风险，建议确保牛肉来源安全，新鲜。生牦牛肉富含蛋白质和氨基酸，适合追求健康饮食的人群。食用时可搭配新鲜蔬菜，如生菜、黄瓜等，以增加口感和营养。

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