木薯淀粉是红薯粉吗
发表时间:2024-10-15 23:09:12
来源:网友投稿
木薯淀粉和红薯粉虽然都是淀粉类食材,但它们并非同一物质。木薯淀粉是从木薯中提取的,木薯是一种热带植物,其块根富含淀粉。而红薯粉则是从红薯中提取的,红薯是一种温带作物,其块根同样含有大量淀粉。两者的来源、营养成分和口感都有所不同。所以虽然它们都可以作为食品添加剂或食品原料,但并不是同一物质。
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