莲角怎样吃法
发表时间：2024-10-15 23:11:12
来源：网友投稿
莲角又称藕夹，是一种传统的中式小吃。制作莲角时首先将藕洗净切片，夹入肉馅，再封口，放入蒸锅中蒸熟。肉馅可以是猪肉、鸡肉或鱼肉，搭配适量的葱、姜、盐、酱油等调味。蒸熟后取出莲角，可配以蒜泥、醋、辣椒油等调料食用。莲角也可煎、炸，口感更加丰富。在烹饪时注意火候，避免过度煎炸，以保持藕夹的鲜嫩。莲角既可作为主食，也可作为小吃，是家庭餐桌上的一道美味佳肴。
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