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做凉粉用什么做的

发表时间：2024-10-15 23:12:32 来源：网友投稿

做凉粉主要用到的是绿豆淀粉或者豌豆淀粉，这两种淀粉都是制作凉粉最常用的原料。首先将淀粉加水搅拌均匀，形成淀粉糊。接着将淀粉糊倒入锅中，用小火慢慢加热，边加热边搅拌，直到淀粉糊变得透明且粘稠。然后将淀粉糊倒入事先准备好的模具中，待其冷却凝固后取出，即可切成条状或块状。食用时可以根据个人口味加入调料，如蒜泥、辣椒油、醋、芝麻酱等，搅拌均匀即可。这样制作出来的凉粉口感爽滑，清凉可口。

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