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泡鸡脚要放什么调料

发表时间：2024-10-15 23:31:28 来源：网友投稿

泡鸡脚时通常会放入以下调料：首先放入适量的盐、生抽和老抽，以调色调味。接着加入料酒去腥增香，再加入姜片和葱段增加风味。可以加入一些八角、桂皮、香叶等香料，让味道更加丰富。最后根据个人口味，可加入一些白胡椒粉、糖或者醋，以达到酸甜可口的效果。泡制过程中注意水量要足够，让鸡脚完全浸没在调料中，浸泡时间一般为2-3小时，这样鸡脚才能充分吸收调料的味道。

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