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鸡蛋买回家后要洗吗

发表时间：2024-10-15 23:31:44 来源：网友投稿

鸡蛋买回家后通常不需要立即清洗。这是因为鸡蛋表面有一层薄薄的蛋白质膜，这层膜可以保护鸡蛋内部，防止细菌侵入。如果在购买后立即清洗，可能会破坏这层保护膜，反而增加了鸡蛋变质的几率。鸡蛋在储存过程中，只要放在干净、干燥、通风的地方，一般不会很快变质。只有在准备食用前，或者鸡蛋壳上有污渍、灰尘等不洁物时，才需要用清水轻轻冲洗。

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