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番茄蛋花汤要放姜吗

发表时间：2024-10-15 23:45:36 来源：网友投稿

番茄蛋花汤是一道家常汤品，放姜是很有必要的。姜具有去腥增香的作用，可以中和番茄的酸味，使汤的味道更加鲜美。同时姜中的挥发油成分还能促进食欲，增强身体免疫力。在煮番茄蛋花汤时，可以将姜切片或切丝，与番茄一同下锅煮制。这样煮出的番茄蛋花汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。，姜不宜放太多，以免影响汤的口感。放姜的番茄蛋花汤，汤味更佳，营养更丰富。

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