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烤腰子是什么部位

发表时间：2024-10-15 23:47:20 来源：网友投稿

烤腰子指的是动物的肾脏部位。在烹饪中通常指的是猪、牛或羊的肾脏。肾脏位于动物体腔的腰部，是泌尿系统的一部分，负责过滤血液中的废物和多余水分。烤腰子因其独特的风味和口感而受到许多人的喜爱。在烹饪过程中，腰子会经过清洗、去筋、切片等处理，然后通过烤制或煎制等方法进行烹饪。由于肾脏含有较高的胆固醇和嘌呤，所以食用时需适量。

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