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核桃刚摘下来能吃吗

发表时间：2024-10-15 23:49:39 来源：网友投稿

核桃刚摘下来是不能直接食用的。这是因为核桃外壳坚硬，里面的核桃仁含有大量油脂，需要经过一段时间的晾晒，让核桃仁中的水分挥发，使其变得干燥。这样可以防止核桃仁在储存过程中发生变质，同时也便于食用时的口感和营养成分的吸收。刚摘下来的核桃仁水分多，口感湿软，不易储存，容易变质。所以摘下来的核桃需要晾晒一段时间后才能食用。

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