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水晶月饼粉是什么粉

发表时间：2024-10-16 00:04:50 来源：网友投稿

水晶月饼粉是一种用于制作月饼的专用粉。它主要由糯米粉、澄面（一种小麦淀粉）和糖粉等成分混合而成。这种粉的特点是口感Q弹、晶莹剔透，所以得名“水晶”。在制作月饼时，使用水晶月饼粉可以使月饼皮更加细腻，吃起来既有嚼劲又不会过于油腻。与普通月饼粉相比，水晶月饼粉更加注重口感和外观的呈现，适合喜欢尝试新口味的消费者。

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