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茄子干怎么制作方法

发表时间：2024-10-16 00:07:56 来源：网友投稿

茄子干制作方法如下：首先挑选新鲜茄子，洗净去蒂，切成条状。接着将茄子条放入开水中焯水，去除多余水分。然后将焯水后的茄子条晾干，可用风扇或自然晾晒。待茄子条表面干燥后，放入烤箱或锅中烤干，注意火候不宜过高，以免烤糊。最后将烤好的茄子干取出，晾凉后即可食用。如需储存可放入密封袋中保存。制作过程中注意保持茄子条均匀受热，以防烤焦。

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