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金枪鱼生吃不腥吗

发表时间：2024-10-16 00:19:55 来源：网友投稿

金枪鱼生吃是否腥味主要取决于其品种和保存方式。金枪鱼分为蓝鳍、黄鳍、马鲛等，其中蓝鳍金枪鱼腥味较重。若保存不当如温度过高或时间过长，腥味也会增加。但是若选择新鲜的黄鳍或马鲛金枪鱼，并采用低温保存，腥味可以得到有效控制。金枪鱼生食前，通常会经过适当的处理和腌制，如用柠檬汁、盐等调味，以去除腥味，提升口感。所以只要选择合适的金枪鱼品种和保存方式，并经过适当的处理，生吃金枪鱼腥味是可以接受的。

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