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西葫芦要削皮吗

发表时间：2024-10-16 00:57:57 来源：网友投稿

西葫芦是否削皮取决于个人口味和烹饪方式。一般来说西葫芦皮富含维生素和矿物质，可以保留更多的营养。如果西葫芦表皮光滑、新鲜，可以选择不去皮直接烹饪。但如果表皮有污渍、虫害或不够新鲜，为了安全和口感，建议削去表皮。削皮时可以用刮皮刀沿着西葫芦的纹理轻轻刮去外皮，这样可以减少营养损失，同时保证食材的卫生和安全。

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