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鸭蛋跟鸡蛋的营养价值一样吗

发表时间：2024-10-16 01:17:41 来源：网友投稿

鸭蛋和鸡蛋的营养价值有一些相似之处，但也存在差异。首先两者都含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。鸭蛋中的蛋白质含量略高于鸡蛋，且脂肪含量较高，其中不饱和脂肪酸的比例也较高，对心血管健康有益。同时鸭蛋中的维生素A和E含量也比鸡蛋高，对视力和皮肤健康有益。但是鸭蛋中的胆固醇含量也较高，对于胆固醇水平较高的人群来说需要适量食用。鸭蛋和鸡蛋各有特点，可以根据个人需求和健康状况选择食用。

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