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蓑衣黄瓜怎么切

发表时间：2024-10-16 01:22:22 来源：网友投稿

蓑衣黄瓜的切法如下：首先将黄瓜洗净，用刀从中间切开，取出籽。然后将黄瓜切成薄片，厚度约为1毫米。接着将每一片黄瓜斜刀切成条状，但不要切断，保留一端相连。接下来用刀尖将相连的一端挑起，使黄瓜片呈“蓑衣”状。最后将处理好的黄瓜片平铺在盘子里即可。这样切出的黄瓜片既美观又容易入味。在切黄瓜时要注意刀工要均匀，以免切得不整齐。

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