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春韭是什么

发表时间：2024-10-16 02:05:41 来源：网友投稿

春韭又称韭菜，是一种在我国广泛种植的蔬菜。它属于百合科，韭菜属，其叶子呈长条形，颜色翠绿。春韭不仅口感鲜美，而且营养丰富，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。春季是韭菜生长的最佳时期，此时的韭菜口感最为鲜嫩。春韭可炒、可拌、可做馅，是人们餐桌上的常见佳肴。韭菜还具有药用价值，有温中散寒、补肾壮阳等功效。在我国春韭被誉为“春菜之王”，深受人们喜爱。

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