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莴笋叶子和油麦菜是同一种蔬菜吗

发表时间:2024-10-16 02:06:25 来源:网友投稿

莴笋叶子和油麦菜不是同一种蔬菜。莴笋叶子是莴笋的一种食用部位,属于菊科莴笋属的植物,其叶片可以食用,口感鲜嫩。而油麦菜又称油菜菜心,是十字花科的一种蔬菜,外形与生菜相似,叶片较薄,口感清脆。两者在植物分类上属于不同的科,外观和口感也有所不同。莴笋叶子通常用于炒菜或做汤,而油麦菜则多用于凉拌或清炒。

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