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用盐腌过的蘑菇放久了能吃吗

发表时间:2024-10-16 02:06:55 来源:网友投稿

用盐腌过的蘑菇放久了是否能吃,取决于多种因素。首先盐腌蘑菇的存放环境至关重要,如果存放在通风、干燥、阴凉的地方,且没有异味,一般可以安全食用。但是如果存放条件不佳,如潮湿、高温或受到污染,就有可能导致蘑菇变质。食用过期的盐腌蘑菇可能会引起食物中毒,表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。随着时间的推移,盐腌蘑菇中的营养成分也会逐渐流失,口感和营养价值都会降低。所以在食用前,应仔细检查蘑菇的外观和气味,如有异味或霉变,应避免食用。总之判断盐腌蘑菇是否可食用,需综合考虑存放条件和蘑菇本身的状况。

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