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葱油拌面加开洋是什么

发表时间：2024-10-16 02:07:30 来源：网友投稿

葱油拌面加开洋是一道传统的中式面食。它以细面条为主料，佐以特制的葱油和新鲜开洋（又称海米或干虾仁）。制作时首先将面条煮熟后捞出，沥干水分。接着将炒香的葱段和煸炒过的开洋混合，再加入适量的酱油、醋、芝麻油等调味品，搅拌均匀。最后将调好的葱油和开洋浇在面条上，搅拌均匀即可。这道菜色泽金黄，香气扑鼻，口感鲜美，开洋的鲜美与葱油的香辣完美结合，既适合早餐也适合晚餐。

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