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嫩肉粉怎么用

发表时间：2024-10-16 02:07:49 来源：网友投稿

嫩肉粉是一种常用的食品添加剂，用于使肉类更加鲜嫩。使用方法如下：

将嫩肉粉倒入碗中，加入适量的清水溶解。

将准备好的肉类切成片或块，放入溶解好的嫩肉粉水中浸泡。

浸泡时间根据肉类的厚度和嫩肉粉的量而定，一般10-15分钟即可。

浸泡完成后将肉类捞出，用清水冲洗掉多余的嫩肉粉。

将处理好的肉类进行烹饪，如炒、炖、烤等。

注意：嫩肉粉中的酶会分解肉类中的蛋白质，使肉质变得更加鲜嫩，但过多使用会影响口感和健康。一些过敏体质的人可能对嫩肉粉中的成分敏感，请谨慎使用。

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